DIYでの石窯の作り方の記事一覧

DIYによる石窯づくりの魅力や作り方、製作するのに必要な道具や耐火煉瓦・耐火コンクリートなどの材料をご紹介。

DIYでの石窯の作り方

手作り石窯の魅力 – DIYによる手作りで石窯(ピザ窯)を作る楽しみ。

手作り石窯(ピザ窯)の魅力は 石窯石窯(ピザ窯)は、お店など業務で使うプロの方は業者に作ってもらうこともありますが、個人的に家に石窯を作る場合は、石窯キットを購入したり、自分で設計して、材料を揃える所から耐火レンガの施行...

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石窯とは?

かまぼこ型石窯の特徴 – 作りやすさとおいしさがバランスされた形。

かまぼこ型の石窯(ピザ釜)の特徴 このかまぼこ型の石釜キットは多くの種類が販売されているので、一層式や一層式、そしてデザインなど、自分に合った石釜を選べるのがメリットです。耐火レンガ製以外の石釜キットもあります。ではかま...

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石窯とは?

石窯(ピザ窯)とは? – 石窯のおいしさの秘密や、ピザ窯とパン窯の違いなどを紹介。

石窯(いしがま)とは 石窯(いしがま)とは、耐火性のレンガ(煉瓦)、コンクリート、岩石、または粘土で炉を作り、その炉の中で火をおこして料理が出来るようにしたオーブンみたいなものです。レンガで作られていても。コンクリートで...

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石窯料理について

シンプルだけど奥が深い – 石窯の調理方法と使い方のポイント。

石窯(ピザ窯)の使い方とポイント 石窯(ピザ窯)の使い方と使い方のポイントについてご紹介します。石窯キットの場合もDIYで作った石窯も、使用方法は同じです。 ここでは一層式の単燃焼タイプを例に挙げて、使い方を紹介していま...

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石窯料理について

どうしてこんなにおいしいの? – 石窯料理の魅力を大公開!

石窯(ピザ窯)で焼いたパンやピザが美味しい理由。 石窯(ピザ窯)で料理すると、どうしてこんなに美味しいのでしょうか。 石窯でピザやパンを焼くと、表面はこんがり焼け中はしっとりと仕上がります。この「表面はパリッと中はしっと...

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ウッドデッキ

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