DIYで作るドーム型のピザ窯キット
スペースファクトリーから発売されている、D700スタンダードというピザ窯は、ドーム型のピザ窯がDIYで作れるピザ窯キットです。
ドーム型のピザ窯をDIYで作るにあたって、最大の難所はドーム部分に使用する耐火レンガの形状を作ることです。
四角いレンガをドーム状に綺麗に積むには、下の方の耐火レンガを四角に、頂点に行くに従って3角の形状にカットしなければいけませんが、耐火レンガのカットはそれなりに技術と道具が必要なので、素人には大変な作業です。また耐火レンガをドーム形状に積むという工程も技術と知識が必要になってきます。
そんなDIYのピザ窯づくりを簡単にしてくれるのが、このD700スタンダードというピザ窯キットです。
ちなみに、D700シリーズには、このスタンダートという商品以外にも、スチール天板や蓋などのオプション商品がセットになった「D700Mプレミアム」という商品と、炭でピザが焼ける無塩タイプのピザ窯の「D700M 無煙タイプ」という商品が発売されています。
見た目が可愛いドーム型。性能もピカイチ。
D700の形状はドーム型という種類になります。やはりピザ窯といえばこのドーム型が思い浮かびますよね。さらにD700は焚口がアーチ状になっており、丸っこい外観はさらに可愛い印象を受けます。
ピザ窯、石窯には様々な形状のタイプがありますが、その中でドーム形状が一番性能が良いとされています。ここでは性能について詳しく書きませんが、ドーム形状は窯全体が理想的な熱分布になり、理想的な調理ができるのが特徴です。
↓ドーム型の石窯の特徴
但し、この高性能のドーム形状をつくためには、かなりの左官作業の腕前が必要になり、レンガをカットする作業など、手間と知識が必要です。
カット済みの耐火レンガと型枠で簡単にドーム形状を作る
そんなDIYの悩みを解決してくれるのがD700シリーズです。
D700シリーズは、出荷時に既に耐火レンガがカットされており、ドーム形状の型枠も付属しているので、キットが家に届けば後は型枠に沿って耐火レンガを積むだけで綺麗なドーム状のピザ窯が出来上がります。
耐火レンガのカットは、ピザ窯作りにおいて大変面倒な作業なので、この作業がなくなるだけでもDIYのピザ窯作りへのハードルが非常に低くなります。キットならではの作り方説明書も付属しているので、安心して、楽しみながらピザ窯を作ることができます。
焚口のアーチ形状も、専用の型枠が付属しているので、型枠にそって耐火レンガを置くだけで綺麗なアーチ形状を作ることが出来ます。
耐久性の高い耐火レンガを使用
同社には、C600ファミーリーキットという、ドーム型のピザ窯キットがありますが、こちらはドーム形状を耐火セメントで作るタイプとなっています。耐火セメントはドーム形状を手軽に作ることが出来ますが、その分耐久性が落ちます。
その点、D700シリーズは、このドーム形状を耐火レンガで作ることができるので、耐火セメントでドーム形状を作る場合に比べて3倍の耐久性があります。耐火レンガを積む作業は少し手間ですが、その分長くピザ窯を使うことができます。
連続してピザが焼ける性能
D700スタンダートは連続してピザを焼く事ができ、5分で3枚のピザが焼ける性能をもっています。
D700のサイズとセット内容
- 完成サイズ：93cm x 96.5cm x 57.7cm
- 炉床サイズ：直径70cm
- 開口部の幅：約40cm
- 総重量：約330kg
- 商品内容：加工済み耐火レンガ 1式／加工済み断熱レンガ 1式／半円型枠、焚口型枠 1式／耐火セメント 1式／ペーストモルタル 1式／施工説明書 1式／施工付属品
オプションも充実
豊富なオプションも用意されていますので、自分の好みに合わせてカスタマイズすることができます。
おすすめは、モザイクストーンかデコレーションタイルです。ドーム形状の外側を装飾することで、一層おしゃれなピザ窯を完成させることが出来ます。
オプション一例
- D700用スチール製の蓋（内側に倒れる）
- D700用スチール製台座（キャスター付）
- D700用断熱ファイバー
- D700用モザイクストーンデコレーションキット
- カラフルなデコレーションタイル セット
- 充実のピザ焼きセット