石窯を作りたい、石窯でピザやパンを焼きたい…だけど石窯の事はよく分からない知らない…ピザ窯とパン釜の違が分からない…そんな不安はありませんか？。石窯初心者さんから石窯大好きDIY大好きさんまで、ピザ窯や石窯の基本情報から、DIYでの石窯の作り方や、石釜キットの種類や選び方、作り方の紹介、更には石窯ピザや石窯パンの調理方法まで、ぎゅぎゅっと石窯情報満載です！。
石窯とは？
まずは石窯の事を知りましょう。構造や二層式と単層式の違い、形状によるメリット・デメリットなどをご紹介します。
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DIYでの石窯の作り方
DIYによる石窯づくりの魅力や作り方、製作するのに必要な道具や耐火煉瓦・耐火コンクリートなどの材料をご紹介。
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石窯キット紹介
石窯キットの種類と選び方について。石釜（ピザ窯）キットを購入する利点や価格帯による性能の違などを説明しています。
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石窯料理について
赤外線や高温調理など、石釜（ピザ窯）で作った料理のおいしさの秘密や、石窯の使い方・調理の仕方を掲載。
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石窯ブログ
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